Équipements de cuisson thermique
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Guide de solution
Guides de planification
Unité de gril sur pied professionnelle (Profondeur adaptable / 5 kW)
SCA-Q2206B
Unité haut de gamme de 5 kW avec un foyer de 600 mm de diamètre extérieur. Livrée avec un bac de 5 cm, optionnel jusqu'à 7cm. Contrôle rotatif précis avec affic...
Gril électrique type armoire professionnel (5 kW / 220 V-380 V)
SCA-Q2302B
Unité de cuisson intensive de 5 kW montée sur un placard de rangement en acier inoxydable. Dotée d'un bac en aluminium de 50 mm de profondeur, elle offre une ré...
Fourneau à induction un foyer pour wok (8 kW / 380 V / Livré avec wok)
SCT-N1102A
Puissance de 8 kW sous 380 V avec un châssis monobloc soudé pour une stabilité maximale. Équipé d'une bobine en cuivre pur pour un transfert thermique ultra-rap...
Fourneau à induction haute puissance version Europe (15 kW / 380 V)
SCT-N1106A
Version intensive de 15 kW conçue selon les standards européens les plus stricts. Châssis renforcé soudé pour une longévité extrême sous les cadences les plus l...
Fourneau à induction profond version Europe (15 kW / 1,1 m de large)
SCT-N1108A
Fourneau grand format de 1,1 m de large avec foyer profond pour une ergonomie de travail accrue. Offre 15 kW de puissance brute sous 380 V. Structure monobloc s...
Fourneau à induction un foyer Inox 304 (15 kW / 380 V)
SCT-N1109A
Le choix ultime pour l'hygiène et la durabilité : carrosserie intégrale en acier inoxydable 304. Puissance de 15 kW (380 V) intégrée dans une structure soudée a...
Cuiseur Wok de comptoir à mélange planétaire (300 mm / 3,5-5 kW)
SCT-N6201A
Automatisation compacte (380x510x400 mm) pour la restauration rapide. Ce wok à induction de 300 mm utilise un système de mélange planétaire avec racleur pour un...
Wok automatique de comptoir à système élévateur (500 mm / 5 kW)
SCT-N6203A
Capacité massive de 16 L avec un wok de 500 mm antiadhésif de qualité alimentaire. Ce système intelligent combine rotation du wok et brassage vertical pour une...
Fourneau à induction deux woks (10 kW x 2 / Châssis 1,5 m)
SM229T
Unité double foyer de 20 kW au total (2 x 10 kW) offrant une grande surface de travail de 1,5 mètre. Équipée de deux foyers vitrocéramiques Φ400 mm et livrée av...
Fourneau à induction double foyer premium (1.8m / 2 x 15 kW)
SOR-N102
Le fleuron de notre gamme SOR : 30 kW de puissance totale sur une largeur de 1,8 mètre. Utilisant des bobines en cuivre pur haute fréquence et un châssis en ino...
Fourneau à induction châssis large 2.0m (2 x 15 kW / Double Foyer)
SOR-N103
Modèle d'exception de 2 mètres de large offrant une ergonomie optimale pour deux chefs travaillant côte à côte. Puissance brute de 30 kW (380 V) avec bobines ha...
Machine à sauter automatique multifonction (1000 mm / 200 L / 25 kW)
SOR-N110
Puissance industrielle de 25 kW assistée par un contrôle PLC programmable. Cuve monobloc de 1000 mm (200 L) en acier inoxydable 304, sans angles morts pour une...
Machine à sauter automatique multifonction (1100 mm / 300 L / 30 kW)
SOR-N111
Notre plus grande capacité : cuve de 1100 mm pour 300 L de préparation. Puissance phénoménale de 30 kW (380 V) pilotée intelligemment. Cette station de cuisson...
Machine à sauter à tambour double foyer série 'Economy' (v220V)
SOR-N120
Solution combinée intelligente : deux tambours de cuisson automatique (2 x 5 kW) intégrés sur un socle fourneau (15 kW). Version 220 V facile à installer. Utili...
Marmite de braisage intelligente à système élévateur (8 kW / 110 L)
SOR-N131
Équipement de pointe avec monte-charge électrique intégré supportant jusqu'à 60 kg. Puissance de 8 kW sous 380 V avec contrôle intégral par écran tactile. Sa cu...
Fourneau à induction double foyer ultra-puissance (2 x 20 kW / 380 V)
SOR-N207
La puissance ultime au service des bouillons : 40 kW de rendement total. Équipé de deux foyers indépendants contrôlés par écran LED intelligent (8 niveaux). Bob...