Équipements de cuisson thermique
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Guide de solution
Guides de planification
Marmite à induction basculante électrique (Φ800 / 200L / 20kW)
GCT-N3103A
Solution de cuisson industrielle de 20 kW (380 V) avec cuve basculante de 200 L pour une évacuation sécurisée des liquides. Offre une efficacité thermique supér...
Fourneau wok à induction de comptoir (5kW / 220V)
GCT-N4054A
Unité compacte de 5 kW (220 V) parfaite pour les petites cuisines ou l'usage domestique exigeant. Livrée avec un wok de 450 mm. Construction sans soudure en aci...
Plaque à induction de comptoir plate (3,5 kW / 220 V)
GCT-N4100S
Solution de cuisson compacte et puissante de 3,5 kW pour les petites cuisines ou la restauration rapide. Équipée d'une plaque vitrocéramique de 300x300 mm et de...
Foyer wok à induction de comptoir (3,5 kW / Foyer concave Φ277)
GCT-N4101S
Réchaud à induction de 3,5 kW (220 V) spécifiquement conçu pour les woks de 400 mm grâce à sa plaque concave de 277 mm. Contrôle précis par bouton rotatif avec...
Plaque à induction de comptoir plate (5 kW / Haute puissance 220 V)
GCT-N4102S
Version intensive de 5 kW pour les établissements à fort débit. Commande hybride par bouton et poussoirs avec affichage numérique. Sa surface de 300x300 mm perm...
Foyer wok à induction de comptoir (5 kW / Foyer concave Φ311)
GCT-N4103S
Le summum de la cuisson wok sur comptoir avec 5 kW de puissance brute. Sa plaque concave de 311 mm est optimisée pour des woks de 450 mm. Interface de contrôle...
Plaque à induction de comptoir extra-plate (3,5 kW)
GCT-N4104S
Design ultra-compact avec seulement 100 mm d'épaisseur. Cette plaque de 3,5 kW est idéale pour les counters de service ou les espaces de travail exigus. Surface...
Plaque à induction combinée Plane et Concave (2 x 3,5 kW)
GCT-N4118A
Équipement polyvalent doté de deux foyers de 3,5 kW : un plat pour les casseroles et un concave Φ277 mm pour woks de 400 mm. Permet de mijoter et de sauter simu...
Plaque à induction combinée Plane et Concave (2 x 5 kW)
GCT-N4119A
Version haute intensité avec 10 kW de puissance totale disponible. Équipée d'un foyer concave Φ311 mm pour woks de 450 mm et d'un foyer plat haute performance....
Plano à induction 4 foyers type armoire (4 x 3,5 kW)
GCT-N5103A
Fourneau spécialisé à 4 foyers indépendants de 3,5 kW, conçu pour la cuisson simultanée en marmites de terre ou petits contenants. Structure en inox 201 renforc...
Plano à induction 6 foyers type armoire (6 x 3,5 kW)
GCT-N5104A
Solution haute capacité avec 6 foyers de 3,5 kW (380 V) alignés sur une largeur de 1,2 m. Parfaite pour les cuisines de production massive gérant de multiples p...
Fourneau gaz à deux woks série 'Silence' (Inox 201 / 1,2 mm)
SCA-N2002H
Fleuron de notre gamme à faible nuisance sonore, ce fourneau à deux foyers utilise des brûleurs à prémélange haute efficacité. Équipé d'un ventilateur de 180 W,...
Grand fourneau gaz type Cantonais (Haute puissance / Doublage réfractaire)
SCA-N2006H
Spécialement conçu pour la cuisine cantonaise nécessitant des flammes intenses. Intègre un ventilateur de 250 W et une doublure en briques réfractaires cuites a...
Grille-pain et plaque de cuisson électrique (3 kW / 0-300°C)
SCA-Q2102B
Appareil polyvalent compact de 3 kW offrant une chauffe par le haut et par le bas. Parfait pour les snacks ou petits restaurants. Température ajustable de 0 à 3...
Gril électrique sur pied avec affichage digital (Bac 3 cm / 5 kW)
SCA-Q2202B
Unité de cuisson intensive de 5 kW sur châssis haut. Dispose d'un bac en aluminium de 3 cm de profondeur idéal pour les galettes et cuissons rapides. Contrôle p...
Gril électrique sur pied avec affichage digital (Bac 5 cm / 5 kW)
SCA-Q2204B
Modèle sur châssis haut de 5 kW doté d'un bac de 5 cm de profondeur pour une plus grande contenance. Parfait pour les préparations nécessitant un peu de volume...