Équipements de cuisson thermique
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Guide de solution
Guides de planification
Plano à induction posable puissant (5000 W / 220 V / Inox 201)
SOR-N827
Un concentré de puissance industrielle dans un format à poser : 5000 W pour ce modèle plano haute performance. Doté d'un châssis renforcé en inox 201 (405x510x1...
Wok à induction à poser haute performance (5000 W / Wok inclus)
SOR-N828
Passez à la vitesse supérieure avec ce modèle de 5000 W conçu pour une saisie ultra-rapide. Son foyer concave enveloppe parfaitement le wok à double poignée fou...
Plano à induction encastrable (5000 W / Boîtier déporté / 220 V)
SOR-N829
Conçu pour une intégration parfaite dans les plans de travail, ce modèle encastrable de 5000 W offre une esthétique épurée et professionnelle. Son boîtier de co...
Wok à induction encastrable (5000 W / Boîtier déporté / 220 V)
SOR-N830
L'élégance de l'encastrement alliée à la puissance du wok (5000 W). Ce foyer concave Φ300 mm s'intègre harmonieusement dans votre plan de travail, tandis que se...
Fourneau à gaz un foyer type armoire (6 kW / Assistance air 220 V)
SOR-N901
Combinant un brûleur gaz de 6 kW et un espace de rangement inférieur, ce fourneau est idéal pour les petites cuisines. Intègre une assistance par ventilateur (1...
Fourneau à gaz puissant type armoire (8 kW / Assistance air 220 V)
SOR-N902
Version boostée à 8 kW pour ce fourneau à gaz avec placard de rangement. Équipé d'une ventilation motorisée (100 W, 220 V) pour une flamme plus concentrée et pe...
Fourneau à gaz professionnel un foyer (6 kW / Ventilation 380 V)
SOR-N903
Conçu pour les environnements industriels disposant d'une alimentation triphasée (380 V) pour ses accessoires. Ce foyer gaz de 6 kW bénéficie d'une ventilation...
Fourneau à gaz haute puissance (12 kW / Ventilation 380 V)
SOR-N906
Un brûleur gaz massif de 12 kW logé dans un châssis compact (550x650 mm) avec armoire. Intègre une ventilation forcée sous 380 V pour une montée en température...
Fourneau à gaz ultra-puissant (15 kW / Ventilation 380 V)
SOR-N907
Le fleuron de notre gamme gaz compacte (55 cm de large). Avec 15 kW de puissance calorifique assistée par une ventilation 380 V, ce fourneau type armoire rivali...
Fourneau à gaz professionnel un foyer (1,1 m / Assistance air 220 V)
SOR-P101
Une station de cuisson gaz massive de 1,1 mètre de large, conçue pour les cuisines professionnelles à fort ratio de couverts. Intègre un brûleur puissant avec a...
Fourneau à gaz compact un foyer (0,9 m / Coupe-vent / Sécurité totale)
SOR-P104
Format compact de 900 mm idéal pour optimiser l'espace en cuisine. Ce modèle bénéficie d'une combustion protégée contre les courants d'air et d'un ventilateur d...
Fourneau à gaz méga-brûleur (1,5 m / 30 kW / Double ventilation)
SOR-P105
Machine de guerre thermique de 1,5 mètre dotée d'une charge calorifique massive de 30 kW. Deux ventilateurs de 120 W assurent une oxygénation optimale de la fla...
Fourneau à gaz pour marmite (700 mm / Capacité 80 pers.)
SOR-P304
Conçu avec un foyer de 700 mm pour répondre aux besoins des collectivités servant jusqu'à 80 personnes. Structure robuste en inox 201 (épaisseur 1,0 mm) intégra...
Fourneau à gaz pour marmite (800 mm / Capacité 100 pers.)
SOR-P305
Une station de cuisson massive (1,05 m de large) dimensionnée pour servir 100 personnes. Son foyer de 800 mm est assisté par un puissant ventilateur à tambour d...
Fourneau à gaz méga-marmite (900 mm / Capacité 150 pers.)
SOR-P306
Le modèle ultime pour la préparation de masse : foyer géant de 900 mm conçu pour 150 couverts simultanés. Doté d'une ventilation forcée surpuissante de 550 W po...
Fourneau à gaz 4 feux (Alimentation eau frontale / Châssis monobloc)
SOR-P404
Performance et hygiène réunies dans ce fourneau 4 feux de 900x1000 mm. Sa table de cuisson moulée d'une seule pièce évite toute infiltration de résidus, tandis...