Guide de planification
Realisations principales
Des projets qui montrent comment SOR planifie, équipe et livre de vraies cuisines professionnelles.
La section projets reste concentrée sur des réalisations de cuisine professionnelle à grande échelle. Les installations plus compactes sont désormais publiées dans le blog afin de garder un portfolio principal clair et convaincant.
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Projets phares
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Notes d'installation
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Liens de guide dans le hub
Cantine Intelligente d'Entreprise
Guangzhou, Chine
Cantine Intelligente ICBC Guangzhou
Important cas de restauration institutionnelle démontrant la force de la planification 4D, de l'organisation des buffets, et du contrôle de stockage sans faille entre le public et les cuisines.
Principe d'aménagement selon la méthode 4DEnvironnement de repas du personnel sur plusieurs niveauxAgencement clair des zones de préparation, de nettoyage, et de service
Cantine Intelligente
Chine
Cuisine 4D GreenSmart Canteen
Référence détaillée d'une cantine intelligente qui intègre la réception, la préparation, la cuisson, le service, le lavage et le stockage dans un système 4D discipliné.
Mise en évidence du flux de travail 4DAménagement combiné des espaces de service et de l'arrière-cuisineZones complètes de cuisson, boulangerie, réception et traitement
Restauration Aérienne
Aéroport Baiyun de Guangzhou, Chine
Cantine Airside China Southern
Cas de restauration aérienne centré sur la rapidité de service, les comptoirs pour passagers, le support de lavage, le contrôle du stockage, et un zonage avant/arrière adapté à un environnement aéroportuaire.
Flux de repas et support en environnement aéroportuaireComptoir passager soutenu par les opérations arrièreZones de lavage, stockage, emballage et vente
Notes terrain
Les petites histoires d'installation sont dans le blog.
Nous avons déplacé les dossiers d'installation compacts hors du portfolio principal afin que les prospects puissent distinguer la capacité de projet globale d'une livraison à périmètre unique.
Note d'Installation
Mise à Niveau de l'Îlot de Service ICBC
Rapport de terrain compact relatant la fabrication en atelier, l'installation sur site et la révélation finale d'un îlot de buffet revisité pour un réfectoire d'entreprise.
Note d'Installation
Installation d'Armoires à Vapeur, de Fours et de Systèmes de Désinfection à Guangzhou
Note d'intervention illustrant la livraison et l'alignement coordonnés d'équipements à vapeur, de fours industriels et de centres de désinfection pour une véritable cuisine de production.
Note d'Installation
Installation de Hottes d'Extraction à Heyuan
Note d'installation concise validant la livraison complète et l'aménagement de hottes d'extraction sur mesure pour une ligne de ventilation de cuisine commerciale à Heyuan.
Guides de planification
Reliez chaque résultat projet à la logique de planification qui le soutient.
Guide de planification
Machines de transformation alimentaire pour la production en cuisine professionnelle
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