ソリューションガイド
計画ガイド
高火力 卓上型平面IHレンジ (5000 W / 三相220V / 201ステンレス仕様)
SOR-N827
5000Wの強力な出力を備えた、プロ仕様の卓上平面IHレンジ。405x510x185mmの堅牢な筐体に、ノブとプッシュボタンによるハイブリッド制御インターフェースを搭載。10段階の火力調節とIPX3防水性能により、繊細な温度管理からパワフルな加熱まで、あらゆる調理シーンで高い信頼性を発揮します。中規模店舗のメイン調理器...
高火力 卓上型凹面IH中華レンジ (5000 W / 双耳中華鍋付 / 220V)
SOR-N828
3500Wモデルを大きく上回る5000Wの超火力を実現した、卓上型の中華IHレンジ。大容量の炒め物も一気に仕上げる双耳（両手）中華鍋が付属。ノブ＆プッシュボタンによる精密制御と10段階の火力設定により、プロの技を最大限に引き出します。405x510mmのボディーにIPX3防水を備えた201ステンレス筐体を採用し、小規模...
埋込型 平面IHレンジ (5000 W / リモコンBOX付 / 220V仕様)
SOR-N829
調理台にフラットに組み込むことができる、5000W出力の埋込型平面IH。操作部は独立したリモコンコントロールボックスになっており、調理台の前面や側面への自由な配置が可能です。220Vの安定電源によるパワフルな加熱（10段階調節）と、IPX3防水性能を完備。ビュッフェカウンターやオープンキッチン、デモンストレーションキッ...
埋込型 凹面IH中華レンジ (5000 W / リモコンBOX付 / 220V仕様)
SOR-N830
調理台へのシームレスな組み込みを可能にした、5000W出力の埋込型凹面IH。独立型のリモコンボックスにより、厨房のデザインや操作スタイルに合わせたカスタム設置が行えます。220Vの高電圧供給による磁力線が中華鍋を底から強力に熱し、プロ仕様の炒め物を電気的かつクリーンに実現。防水・耐荷重設計も完備し、美しさと強火調理を求...
ガス式キャビネット型中華レンジ (6 kW / 220V電子送風 / 500mm鍋付)
SOR-N901
キャビネット一体型による高い収納力と、6kWのガスバーナーを融合させた実戦型中華レンジ。220V電源の100W送風ファンを内蔵し、効率的な完全燃焼をサポート。400mmの火口径に最適な500mm中華鍋と蛇口が付属。ステンレス製の堅牢なボディー（550x650x800mm）は、下部スペースを有効活用しつつ、中小店舗での本...
強化型 ガス式キャビネット中華レンジ (8 kW / 220V送風仕様)
SOR-N902
8kWに強化されたガスバーナーを搭載した、キャビネット一体型の中腹レンジ。220V仕様の100W内蔵ファンが空気を強制供給し、ガス圧の変動にも強い安定した強火を実現します。550x650mmのボディーは下部に仕込み食材や鍋を整理できる収納力を持ち、付属の500mm中華鍋での連続調理も快適。中小規模の多忙なキッチンに最適...
ガス式キャビネット中華レンジ (6 kW / 工業用380V送風仕様)
SOR-N903
工業用380V電力による安定した送風ファン（100W）を搭載した、6kWガス式中華レンジ。工場の社員食堂や三相電源が標準の大型厨房施設向けに設計されており、キャビネット構造による高い耐久性を誇ります。400mm火口に完璧にフィットする500mmの中華鍋と水栓が付属。安定した空気供給により、安定したガス火加減を長時間維持...
高熱量 ガス式キャビネット中華レンジ (12 kW / 380V送風 / 鍋付)
SOR-N906
12kWという極めて高いガス熱量を実現した、キャビネット型ハイパワー・モデル。380V仕様の強力な送風システムが大量の空気を供給し、ガスをムラなく完全燃焼させます。550x650mmのボディーサイズを維持したまま、大規模な炒め物やスピード調理に対応。付属の500mm中華鍋を操るプロの料理人に、一切の妥協を許さない『炎の...
最強熱量 ガス式キャビネット中華レンジ (15 kW / 380V送風 / 鍋付)
SOR-N907
15kWという最強クラスのガス火力を誇る、キャビネット型プロフェッショナルレンジ。380V電源による100W送風ファンが、この巨大な熱量を支えるための最適な空燃比を精密に維持します。550x650x800mmのコンパクト設計ながら、圧倒的な調理能力を発揮。付属の500mm中華鍋を自在に操り、食材に瞬時に魂を吹き込む『強...
業務用ガス式 中華レンジ 1.1mモデル (一連・リアデッキ送風仕様)
SOR-P101
1100x1000mmの余裕ある作業スペースを備えた、商用ガス式中華レンジ。350mmの火口部には120Wの送風ファン（220V）を搭載し、2500~3000Wの安定したバーナー出力を最大限に引き出します。リアデッキ（後方スペース）とスイング蛇口を完備し、プロの料理人がスムーズに立ち回れる人間工学設計。100kgを超え...
コンパクト ガス式中華レンジ 0.9mモデル (一連・送風・防風設計)
SOR-P104
横幅900mmのコンパクト設計ながら、プロの激しい調理に耐えうる高性能ガス中華レンジ。風の影響を受けにくい燃焼構造により、2500~3000Wの火力を無駄なく鍋へ伝えます。201ステンレス製の堅牢なボディー、低騒音設計、ワンボタン点火、立ち消え安全装置を完備。120Wの送風ファン（220V）が安定した炎を支え、限られた...
巨大バーナー搭載 中華レンジ 1.5mモデル (30 kW・超高熱量ガス仕様)
SOR-P105
1500x1000mmの巨大なボディーに、30kWという圧倒的な加熱負荷を誇る超高出力バーナーを搭載。2つの120W送風ファンが強力な空気流を作り出し、プロの技に応える極限の炎を実現します。防風設計と均一な炎の広がりにより、大量の炒め物もムラなく瞬時に調理。省エネ性能と圧倒的な爆発力を兼ね備え、大規模施設やセントラルキ...
ガス式大型スープレンジ (700mm火口 / 80人規模給食対応)
SOR-P304
直径700mmの大型受部を備え、約80名分の給食調理を1台でこなすプロ仕様のガススープレンジ。1.0mm厚の肉厚201ステンレス筐体を採用し、電子点火と空燃比調整ファン（280W）により高い熱効率を実現。ワイドバーナーヘッドが寸胴鍋の底をムラなく加熱し、長時間の煮込みも安定して行えます。立ち消え安全装置や高耐久なポット...
ガス式大型スープレンジ (800mm火口 / 100人規模給食対応)
SOR-P305
100名規模の大量調理に最適化された、800mm受部搭載のガススープレンジ。左右に配置された280Wドラムファンがパワフルな空気を供給し、大口径バーナーによる均一な強火力加熱を可能にします。135kgの重量級ボディーは大型寸胴鍋の重みに余裕で耐え、毎時4.8m3（天然ガス時）の効率的な消費でエネルギーコストも抑制。清掃...
大容量 ガス式スープレンジ (900mm火口 / 150人規模・大規模施設用)
SOR-P306
150名規模という圧倒的な調理キャパシティを持つ、シリーズ最大級の900mm火口搭載モデル。550Wの強力な双方向ドラムファンを内蔵し、大口径バーナーに十分な空気を送り込んで超強力な火力を生成します。1150x1250mmの巨大なボディーと150kgの質量は、超大型寸胴鍋の使用を前提とした設計。大規模な学校給食や軍事・...
ガス式四連コンロ (前方給水機能付 / 一体成型天板 / プロ仕様)
SOR-P404
900x1000mmの堅牢なボディーに、強力な四連ガスバーナーを搭載。天板は隙間のない一体成型となっており、食材の詰まりを防ぎ清掃性を極限まで高めています。前方に給水蛇口を配置したことで、調理中の差し水や清掃がスムーズに行える現場主導の設計。立ち消え安全装置を標準装備し、多忙なレストランのメイン火口として、高い安全性と...