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購入ガイド
加熱調理設備
卓上型ハイブリッドIH調理器 (フラット＆中華鍋 二連・3.5kW x 2)
GCA-N4082B
平面プレートと中華鍋用凹面プレートを各一台備えた、究極の二連IHコンロ。家庭から小規模店舗まで対応する3.5kW x 2の高出力を実現。シームレスなプレス加工が施されたオールステンレス筐体はIPX3の防水性能を持ち、50kg以上の積載にも耐える驚異的な堅牢性を誇ります。背面の大型18Wファンと網目状換気口により、長時間...
食品加工機器
卓上型リバースシーター / 麺機 (1.5kW / ステンレス製)
GCE-J5522A
省スペースな卓上型ながら、1.5kWの強力なモーターを搭載したプロ仕様のリバースシーター。耐食性に優れた201ステンレス鋼の筐体と精密なステンレスローラーを採用し、生地を傷めず滑らかに、かつ均一な厚さに延ばすことができます。防水スイッチや過電流保護機能、自動停止システムを完備した安全設計。毎日の製麺やベーカリーでの生地...
殺菌・浄水機器
ガラス扉1ドア中温熱風消毒保管庫 (340L / オゾン+紫外線 / 5段)
SCT-H2101A
衛生管理の要となる、340リットル容量の中温熱風消毒保管庫。オゾンと紫外線を組み合わせた強力な除菌システムにより、食器や調理器具を隅々まで清潔に保ちます。201ステンレス製の堅牢なボディーに強化ガラス扉を採用し、内部の衛生状態を一目で確認可能。4段の食器ラックと1段のトレーラックを備え、合計5段の効率的な収納スペースを...
スチーム・ベーキング設備
コンパクト電気式蒸し機 6段仕様 (4kW / 省スペース設計 / 空焚き防止付)
GCT-M1132A
小規模なカフェや小料理屋、デリカテッセンに最適な、6段仕様のコンパクト電気式蒸し機。わずか420x630mmの設置面積ながら、一度に35～40人分の炊飯（約9kg）が可能です。前面に配置されたヒーターはメンテナンス性が高く、空焚き防止や水漏れ防止などの多重の安全装置を装備。カセット式の棚板設計により、重いトレーも安定し...
ステンレス製品
304ステンレス製 混合水栓 (温冷対応 / 365mm高 / 米国標準準拠)
ECB-K1114A
米国食品安全基準に準拠した、プロフェッショナル仕様の304ステンレス製混合水栓。本体重量1105gの重厚な作りで、業務用厨房の過酷な使用環境に耐えうる優れた剛性と耐食性を備えています。365mmの高さと270mmの吐水位置設計により、大型の寸胴鍋や深いシンクでも作業がスムーズ。滑らかな曲線美を誇る145mm幅のチューブ...
空気浄化・換気設備
煙・蒸気浄化一体型フード 1.6m (蒸気排出専用 / 70%浄化効率)
GCA-E3001B
洗浄機や蒸し器、スープレンジなど、大量の蒸気が発生する調理ラインに最適な1.6m幅の浄化一体型フード。高度なコンポジット浄化技術により、蒸気や油煙を70%の効率で除去します。低騒音設計の遠心送風機を内蔵し、厨房環境を静かに保ちながら確実な排気を実現。耐久性に優れたJ1ステンレス鋼を採用し、スマートなジェスチャーコントロ...
飲料設備
ダブル出水口 浄水開水器 GCA7001D (3段ろ過 / 65人用 / 45L/h)
GCA7001D
65人規模のオフィスや施設に最適な、3段階ろ過システムを搭載したインテリジェント温調開水器。13インチの大画面ディスプレイとタッチパネルを採用し、直感的な操作と濾過フィルターの寿命管理が可能です。毎時45Lの安定した給湯能力（3kW）を誇り、遠隔での省エネ設定や3段階のタイマーシャットダウン機能も完備。アーク形状のアル...
洗浄 / 乾燥設備
フードタイプ 業務用食器洗浄機 (シングルポンプ / 60ラック/時)
GCB-K1101A
100〜300席規模のレストランに最適な、高効率フードタイプ（ドアタイプ）業務用食器洗浄機。毎時60ラックの圧倒的な洗浄能力を誇り、450mmの広い洗浄開口部により大型のトレイや鍋も容易に収容可能です。一体成型されたアール付き水槽により残渣の蓄積を防ぎ、360度どこからでもアクセス可能なフロントフィルター設計で日々のメ...
冷蔵・製氷設備
空冷式 自動製氷機 (100kg/日 / 90個取り / 201ステンレス)
GCT-D7107A
1日あたり100kgの安定した氷供給を可能にする、中〜大規模店舗向けの空冷式自動製氷機。656×675mmのコンパクトな設置面積ながら、43kgのゆとりある貯氷容量を備えています。高品質な201ステンレス製ボディと高密度断熱材を採用した貯氷庫により、氷の品質と保冷力を長時間維持。風冷式コンデンシングシステムにより安定し...
生ごみ処理機
自動厨房廃棄物回収システム (洗碗機連動型 / 6.2kW / SUS304)
GAC4304
洗碗機と連動し、餐後の残飯や廃棄物を効率的に処理する全自動キッチン廃棄物回収システム（QSHS-09）。SUS 304ステンレス製の堅牢な粉砕ユニットと脱水機能を組み合わせ、廃棄物の大幅な減量化を実現します。自動的な油水分離機能を備えているため、リサイクルが容易になり、厨房の衛生環境を飛躍的に向上させます。PLC制御に...
加熱調理設備
業務用ハイブリッドIH調理器 (フラット＆中華鍋 二連・5kW x 2 / 220V仕様)
GCA-N4091B
3.5kWモデルをさらに強化した、5kW x 2の超高出力ハイブリッドIHコンロ。220V電源に対応し、450mmの大型中華鍋も難なく熱するプロ仕様です。0.7mm厚の高品質201ステンレスを採用した完全継ぎ目なしの stamped 加工筐体は、過酷な厨房環境でも圧倒的な耐久性を発揮。ドイツ製輸入保護コアと高密度巻線コ...
食品加工機器
卓上型高速リバースシーター (2.2kW / 強力モデル)
GCE-J5523A
2.2kWのハイパワーモーターを搭載し、より厚みのある生地や大量の仕込みを素早く処理する卓上型高速リバースシーター。45#鋼採用の強化ローラーが抜群の耐久性と精密な圧延を実現します。500x580x450mmのボディーには高品質201ステンレスを採用。高度な過負荷保護システムと防水機能を備え、ハードな使用環境下でも常に...
殺菌・浄水機器
ガラス扉2ドア中温熱風消毒保管庫 (610L / 大容量 / ステンレスボディー)
SCT-H2102A
大規模な施設での衛生管理をサポートする、610リットル超の大容量2ドア消毒保管庫。中温熱風循環システムにオゾンと紫外線除菌をプラスし、大量の食器を一度にムラなく消毒します。堅牢なステンレスボディーと美しく耐久性の高いツイン強化ガラス扉を採用。内部は効率的に配置された5段ラック（食器用4段+トレー用1段）により、整理整頓...
スチーム・ベーキング設備
機械式電気蒸し飯機 12段仕様 (12kW / 250-300人規模 / 201ステンレス)
GCT-M4004A
学校給食や大型社員食堂の主力として設計された、12段仕様のハイパワー電気蒸し飯機。12kWの強力なヒーターにより、250～300人分（約36kg）の米を約60分で一気に炊き上げます。操作系はシンプルで故障の少ない機械式を採用。201標準グレードのステンレスを使用した堅牢なボディーと、空焚き防止機能を備え、過酷な連続稼働...
ステンレス製品
ステンレス製 吊戸棚 1.8m幅 (SUS201/304混合仕様 / 引違戸 / 食品衛生法適合)
SOR-L201
厨房の壁面スペースを有効活用するために設計された、1.8m幅の大型吊戸棚。扉の隙間を均一に保ち、滑らかに開閉する引違戸デザインを採用しています。食品接触部には高品質な304ステンレスを使用し、全パネルに1.3mm〜1.5mmの厚みを持たせた堅牢設計。ボディーには精密な4D刻印が施され、耐久性と清掃性を両立しています。天...
空気浄化・換気設備
煙・蒸気浄化一体型フード 1.8m (蒸気排出専用 / 70%浄化効率)
GCA-E3002B
洗浄機や大型調理機に対応する1.8m幅のプロ仕様浄化一体型フード。凝縮衝突・動的物理シールド・物理吸着の3段階コンポジット技術により、蒸気や排気を70%の効率でクリーンにします。0.9mm厚の堅牢なステンレス筐体と低騒音（70dB以下）遠心ファンを採用し、排気性能を最大化。スマートなジェスチャーコントロールスイッチによ...