ソリューションガイド
計画ガイド
卓上型リバースシーター / 麺機 (1.5kW / ステンレス製)
GCE-J5522A
省スペースな卓上型ながら、1.5kWの強力なモーターを搭載したプロ仕様のリバースシーター。耐食性に優れた201ステンレス鋼の筐体と精密なステンレスローラーを採用し、生地を傷めず滑らかに、かつ均一な厚さに延ばすことができます。防水スイッチや過電流保護機能、自動停止システムを完備した安全設計。毎日の製麺やベーカリーでの生地...
卓上型高速リバースシーター (2.2kW / 強力モデル)
GCE-J5523A
2.2kWのハイパワーモーターを搭載し、より厚みのある生地や大量の仕込みを素早く処理する卓上型高速リバースシーター。45#鋼採用の強化ローラーが抜群の耐久性と精密な圧延を実現します。500x580x450mmのボディーには高品質201ステンレスを採用。高度な過負荷保護システムと防水機能を備え、ハードな使用環境下でも常に...
業務用多機能ミキサー 20L (3スピード変速 / ベーカリー仕様)
GCT-J8601A
20Lの大容量ボウルを備え、「混ぜる・叩く・こねる」の三機能を一台でこなすプロ仕様の万能ミキサー。1.1kWの安定したモーター出力を持ち、3kgまでの生地（ソフト）に対応します。食材が触れる全てのパーツには衛生的な201ステンレスを採用。強固なギア駆動による3段階変速システムが、状況に応じた最適な攪拌を実現します。毎日...
業務用多機能ミキサー 30L (3スピード変速 / 大容量)
GCT-J8602A
30Lのゆとりある容量で、大規模な仕込みを効率化するヘビーデューティー仕様の万能ミキサー。1.5kW（220V）の高出力モーターを搭載し、最大5kgまでの生地（ソフト）の攪拌に対応します。強靭なギアドライブによる3段階のスピード調整が可能。高品質201ステンレスを採用したパーツ群は耐久性と清掃性に優れ、厳しいプロの現場...
業務用高速ブレンダー 19L (全銅モーター / ハイパワー3000W)
GCT-Q1201A
19Lの大容量タンクを備え、大量の食材を一気に粉砕・攪拌する業務用超高速ブレンダー。純銅製高効率モーターが3000W（220V）という驚異的なパワーを生み出し、あらゆる食材を滑らかに仕上げます。耐久性を追求した全銅モーターは故障率が低く、連続稼働でも安定した性能を維持（定格運転時間5分）。5層構造のパールコットン梱包で...
業務用横型混練機 (15kg対応 / ステンレス製ホッパー)
SOR-J323
最大15kgの生地を一度に練り上げることができる、小・中規模店舗向けの業務用横型ミキサー。1.5kWの高効率純銅モーターを搭載し、粘り強い反転攪拌で理想的な生地の腰を実現します。46L容量のホッパーには衛生的なステンレスを採用し、防錆コーティングを施した丈夫なドウフックが長期間の過酷な使用を支えます。うどん、そば、餃子...
業務用横型混練機 (25kg対応 / 高効率純銅モーター)
SOR-J324
25kgの大量仕込みを余裕でこなす、プロフェッショナル仕様の横型ドウミキサー。2.5kWのハイパワー純銅モーターと85Lの大型ステンレスホッパーの組み合わせにより、大量の粉もムラなく一気に練り上げます。ホッパーとドウフックに防錆加工を施した高級ステンレスを採用し、衛生管理と耐久性を高次元で両立。剛性に優れたボディー設計...
業務用横型混練機 (50kg対応 / 380V動力仕様)
SOR-J325
50kgという圧倒的な仕込み量を誇る、ヘビーデューティー仕様の巨大横型ミキサー。380Vの産業用動力電源を活用した3kWモーターが、146Lの超大型ホッパー内でダイナミックな攪拌を行います。全パーツにおいて強度と衛生面を最優先し、厚手のステンレス部材を採用。108kgの重厚なボディーが、大量の生地が放つ強力な負荷をしっ...
業務用横型混練機 (50kg対応 / 220V単相仕様)
SOR-J326
220Vの家庭用・一般店舗向け電源で動作しながら、50kgの大量仕込みを可能にした高出力横型ミキサー。146Lの大型ステンレスホッパーと3kWの高効率純銅モーターにより、動力電源がない環境でも産業用レベルの生産性を実現します。ドウフックには高度な防錆加工を施し、衛生面と耐久性を徹底追求。920x750x1020mmの堅...
業務用高精度横型混練機 (15kg対応 / オールスチール構造)
SOR-J327
耐久性を究めたオールスチール構造を採用した、15kg容量のプロフェッショナル向け横型ミキサー。1.5kWの高効率純銅モーターが、ホッパー内での力強く緻密な攪拌運動を実現します。ステンレス製バケットとオールスチール製ドウフックの組み合わせは、粘り気の強い生地の練り上げに真価を発揮。従来モデルより剛性を高めた設計（670x...
業務用高精度横型混練機 (25kg対応 / オールスチール構造)
SOR-J328
25kgの大量仕込みに対応し、極めて高い剛性を誇るオールスチール構造の業務用横型ミキサー。2.5kWの高出力純銅モーターが、85Lの大型ステンレスホッパー内で力強い攪拌を実現します。バケットとドウフックを支える堅牢なフレームは、高負荷時でも歪みが発生せず、安定した品質の生地を安定して生産可能です。耐久性と精度を両立させ...
業務用高精度横型混練機 (50kg対応 / 380V動力仕様)
SOR-J329
50kgの超大容量仕込みを最高精度でこなす、産業用フラッグシップモデル。380Vの動力電源と3kWの強力モーターを採用し、146Lの巨大ステンレスホッパー内で効率的な圧延・混練を行います。駆動部は高効率な伝達システムを採用し、静音性とパワーを両立。全鋼製のドウフックアセンブリは極めて堅牢で、過酷な大量生産現場における中...
業務用高精度横型混練機 (50kg対応 / 220V単相仕様)
SOR-J330
一般電源（220V）環境でも動作が可能な、50kg大容量の高精度横型ミキサー。オールスチール構造の強靭なフレームとステンレス製バケットを組み合わせ、140kgというクラス最高級の自重によって、練り上げ時の安定性を極限まで高めました。3kWの純銅モーターは高いエネルギー効率を実現し、大規模なベーカリーや製麺店舗に産業用ク...
小型スパイラルミキサー (4kg対応 / インバーター制御 / 二段階変速)
SOR-J331
一度に最大4kgの粉を練り上げることができる、最先端のインバーター制御を搭載した小型高性能スパイラルミキサー。可変周波数制御により、生地の状態に合わせた繊細なスピード調整が可能で、理想的な生地の食感と香りを引き出します。0.75kWの純銅モーターは静音性に優れ、厨房環境を快適に保ちます。10Lのステンレスホッパーと洗練...
業務用スパイラルミキサー (8kg対応 / 機械式二段階変速)
SOR-J332
8kgの生地対応力を持ち、堅牢な機械式変速システムを採用した業務用スパイラルミキサー。強力な1.5kWの高効率モーターがスパイラルアームと20Lの大容量ボウルを同期稼働させ、生地に均一な力感を与えます。各国の国家規格をクリアした純銅モーターは、毎日のハードな業務にも耐えうる抜群の信頼性を誇ります。400x750x860...
業務用スパイラルミキサー (12kg対応 / 三段変速 / デュアルアクション)
SOR-J333
12kgの生地を一度に練り上げることができる、高効率な三段変速システムを搭載した業務用スパイラルミキサー。スパイラルアームの回転とボウルの回転が同期するダブルアクション機構により、生地に負担をかけず短時間で理想的なグルテン形成を促進します。2.2kWの強力モーターと30Lのボウル容量は、小中規模のベーカリーやレストラン...