ソリューションガイド
計画ガイド
高圧水流式自動洗米機 (25kg / 無電気駆動 / ステンレス製)
SOR-M216
水圧を利用した画期的な洗米システムにより、電気を一切使わずにスピーディーな洗米を実現する、25kg対応の自動洗米機。強力な高圧水流が米の表面を優しく、かつ確実に洗浄し、ヌカや汚れを一瞬で除去します。500x500x830mmのコンパクトなオールステンレスボディーは耐久性と衛生面に優れ、濡れた手での操作や水濡れによる故障...
高圧水流式自動洗米機 (50kg / 無電気駆動 / 大容量モデル)
SOR-M217
一回の作業で最大50kgもの洗米を可能にする、水圧駆動式の大容量自動洗米機。電気系統を一切持たないため、故障リスクが極めて低く、濡れた場所でも安全かつ経済的に使用できます。独自の高圧水流循環システムが、大容量の米を均一に洗い上げ、糠（ぬか）をスピーディーに分離します。580x580x890mmの剛性の高いステンレス筐体...
高圧水流式自動洗米機 (100kg / 無電気駆動 / 工業用最上位モデル)
SOR-M218
一回の工程で最大100kgという、極めて大量の米をスピーディーに洗い上げる工業用自動洗米機のフラッグシップモデル。水圧のみを動力源とするエコロジーかつ安全な設計により、電気的な故障から解放され、常に安定した稼働を約束します。690x690x960mmの堅牢なステンレス製大型ボディーに、高圧水流による強力な循環洗浄システ...
変速式小型野菜カッター (葉物野菜専用 / 200-500kg/時)
SOR-U125
キャベツ、レタス、ホウレン草などの葉物野菜を、要望通りの形状にスピーディーかつ均一にカットするために専用設計された小型カッター。インバーターによる無段階変速システムを採用し、カットの厚みや速度を繊細にコントロールできます。「120W×2」のダブルモーター構成により、1時間あたり200〜500kgというコンパクトながら優...
変速式中型野菜カッター (根菜・球根専用 / 300-1000kg/時)
SOR-U126
ジャガイモ、大根、玉ねぎ、人参などの重量感のある根菜や球根野菜を、最大1000kg/時という圧倒的なスピードで加工するために開発された中型カッター。1.5kWの高トルクインバーターモーターを搭載し、硬い野菜も力強く、正確な形状に切り揃えます。800x500x930mmの本格的な工業用設計は、中規模の食品工場や大規模なレ...
万能ツインヘッド野菜カッター (葉物・根菜両用 / 200-800kg/時)
SOR-U127
一台で葉物野菜と根菜の双加工を同時に、あるいは個別にこなすことができる、革新的なツインヘッド（双頭）野菜カッター。独立した制御系と変速機能を各ヘッドに備え、サラダ用のレタスとシチュー用の根菜を一台で並行して切り分けることが可能です。1.5kWの高出力駆動により、混合加工時でも最大800kg/時の優れた処理能力を発揮。9...
業務用魚塊・肉厚スライサー (150kg/時 / 輸入刃物仕様)
SOR-U207
冷凍・鮮魚のブロックや厚手の精肉を、精密かつスピーディーに切り分けるために開発された業務用スライサー。3kWの強力な出力を誇る380V動力システムと、直径105mmの特殊丸刃（輸入高炭素鋼）を採用し、一分間に約180カットという驚異的な処理能力を実現しました。630x450x850mmの堅牢な設計は、高負荷な切断作業時...
業務用大型魚塊スライサー (230kg/時 / 刃径125mm仕様)
SOR-U208
中〜大規模な魚介加工ラインに対応する、ハイパワーな業務用魚塊スライサー。3kWの安定した出力と、従来モデルより一回り大きい直径125mmの輸入丸刃セットを搭載し、一分間に180カット、1時間あたり最大230kgという優れた生産性を実現しました。810x500x900mmの堅牢なボディーは、連続稼働時の振動を最小限に抑え...
大容量業務用魚塊スライサー (300kg/時 / 刃径150mm大口径)
SOR-U209
魚介・肉塊加工の生産ラインにおいて究極のスピードを追求した、大容量スライサーシリーズの最上位モデル。3kWの超強力な動力をベースに、シリーズ最大級となる直径150mmの大口径輸入カッターセットを採用。一分間に180カット、一時間あたり300kgもの加工能力を誇ります。870x570x940mmの大型ボディーは、いかなる...
業務用自動ソーセージスタッファー兼肉挽き機 (300kg/時 / 10kg投入可)
SOR-U217
精肉の粉砕（ミンチ）からソーセージの充填までを効率的にこなす、肉加工作業の自動化を促進するプロ仕様機。2.2kWの強力な高効率モーターを搭載し、一時間あたり300kgという高い生産性を実現しました。一度に10kgもの肉塊を投入できる大容量ホッパーを備え、頻繁な補充の手間を省きます。510x580x1490mmの縦型設計...
卓上型パワフル肉スライサー (120kg/時 / ステンレス刃採用)
SOR-U301
キッチンの限られたスペースでも活躍する、コンパクトながらパワfulな卓上型肉スライサー。0.85kWの高効率モーターを搭載し、1時間あたり最大120kgの精肉を素早くスライスします。340x335x350mmの省スペース設計ながら、高品質なステンレス鋼の丸刃を採用し、食材の繊維を損なわず鮮やかな切り口を実現。刃物ユニッ...
卓上型多機能スライサー (肉・フルーツ両用 / 120kg/時)
SOR-U302
精肉のスライスから果物のカットまで幅広く対応する、汎用性に優れた卓上型多機能スライサー。0.9kWのパワフルな駆動系により、1時間あたり最大120kgという頼もしい処理能力を発揮します。385x445x365mmの安定感のあるボディーに、切れ味鋭いステンレス製ブレードを搭載し、様々な食材をストレスなく均一に切り分けます...
卓上型プロフェッショナル肉スライサー (120kg/時 / 選べる2.5mm・4.5mm刃)
SOR-U303
厨房の効率を最大化するために設計された、120kg/時の処理能力を誇るプロ向け卓上スライサー。標準で2.5mmまたは4.5mmの厚みを選べるステンレス製ブレードセットを搭載し、常に一定の厚みで食材をカットします。0.85kWの強力なモーターが、硬めの精肉もストレスなくスムーズにスライス。刃物アセンブリは手動で簡単に取り...
縦型プロフェッショナル肉スライサー (120kg/時 / ステンレス製着脱ユニット)
SOR-U304
スライス効率とメンテナンス性を追求した縦型設計のプロ仕様肉スライサー。0.85kWの高トルクモーターを搭載し、1時間あたり120kgの肉塊を素早く均一な厚みに切り分けます。高品質ステンレス鋼ブレードを採用したカッティングユニットは、工具なしで容易に着脱でき、雑菌の繁殖を防ぐ徹底した洗浄が可能です。340x420mmの接...
高耐久卓上型肉スライサー (120kg/時 / 長時間稼働モデル)
SOR-U305
連続稼働が求められる過酷な厨房環境に対応すべく、各部の耐久性を強化した高耐久卓上型肉スライサー。0.85kWの精密切断用モーターを搭載し、1時間あたり120kgのスライス能力を安定して発揮します。340x310x380mmのコンパクトな筐体に、耐摩耗性に優れたステンレス製ブレードセットを採用。手動で着脱可能なカッターア...
工業グレード卓上型肉スライサー (120kg/時 / 精密スライス仕様)
SOR-U306
工業製品レベルの精密さと耐久性を卓上サイズで実現した、ハイエンドな肉スライサー。0.85kWの高効率モーターが、一時間あたり120kgの肉塊を寸分の狂いもなくスライスします。高品質ステンレス鋼を使用し、精密に研磨された刃物ユニットは手動での着脱が可能で、極めて高い衛生基準を維持できます。400x345mmの安定感のある...