ソリューションガイド
計画ガイド
業務用スパイラルミキサー (16kg対応 / 三段変速 / 高耐久モデル)
SOR-J334
16kgの生地重量に耐えうる強化設計を採用した、業務用スパイラルミキサー。2.5kWのハイパワーモーターと40Lの大容量ボウルを備え、ハードな仕込みが要求される現場で高いパフォーマンスを発揮します。三段変速ギアシステムにより、低速でのミキシングから高速での仕上げまでスムーズに移行可能。480x870x880mmの安定し...
業務用スパイラルミキサー (20kg対応 / 三段変速 / 2.8kWパワー)
SOR-J335
20kgの生地を一度に処理する、クラス最大級のパワーを誇る業務用スパイラルミキサー。2.8kWの余裕ある出力により、重厚な生地の圧延もスムーズに行えます。50Lの大容量ボウルは、大規模な仕込みを効率化し、一貫した品質管理を容易にします。三段変速システムによる緻密な速度調整が可能で、540x940x890mmの大型ボディ...
産業用スパイラルミキサー (30kg対応 / 380V / 6段変速制御)
SOR-J336
30kgの大規模仕込みに対応し、380Vの産業用動力を活用したハイエンド・スパイラルミキサー。国家規格準拠の純銅モーターを搭載し、6段階の速度調整（デュアルスピードモーターによる変速制御）により、あらゆるレシピに最適な攪拌を精密にコントロールします。80Lの大容量ボウルは、プロの過酷な連続稼働を前提とした設計。230k...
産業用フラッグシップスパイラルミキサー (50kg対応 / インバーター8段変速)
SOR-J337
50kgという圧倒的な仕込み量を誇る、産業用スパイラルミキサーの最高峰モデル。380Vの動力と最大2.6kWのハイパワー、そしてインバーター制御による8段階の変速機能が、130Lの巨大ボウル内で完璧な生地を作り上げます。国家規格準拠の高級純銅モーターを採用し、故障知らずの長寿命を誇ります。1220x700x1300mm...
自動饅頭成形機 (4200個/時 / 380V / 職人の手揉みを再現)
SOR-J401
一時間あたり4200個もの饅頭（マントウ）を安定して生産する、産業用自動成形機。独自の圧延・成形技術により、手作業で練り上げたような層状の質感、滑らかな表面、そしてしっかりとした腰のある白く美しい仕上がりを自動で実現します。投入口には衛生的な304ステンレスを採用。加水率0.4～0.45の幅広い生地に対応し、大規模なセ...
高速丸形饅頭成形機 (4000個/時 / 220V・380V対応)
SOR-J415
一時間あたり4000個のスピードで丸形饅頭（マントウ）を成形する高性能マシン。3kWの強力なモーターを搭載し、理想的な丸みを帯びた均一な仕上がりを高速で維持します。220Vと380Vの両方の電源仕様に対応しており、店舗規模や厨房設備に合わせた柔軟な導入が可能。260kgの重量級設計は長時間の高速稼働でも安定感抜群で、毎...
業務用製麺機・皮圧延機 (25kg/時 / 1.1kW / 万能カッター付)
SOR-J513
狭い厨房にも設置しやすいコンパクト設計ながら、1.1kWの純銅モーターを搭載した本格的な製麺・圧延機。包子、餃子、ワンタンの皮作りから、付属のカッター（1.5mm/6mm）を使用した製麺まで、これ一台で幅広く対応します。45#鋼採用の強化ローラーとオールスチール製の筐体が、ハードな業務用使用に耐えうる耐久性を実現。製麺...
業務用製麺機・皮圧延機 (30kg/時 / 1.5kW / 強化スチールローラー)
SOR-J514
一時間あたり30kgの生産能力を備えた、プロ仕様の製麺・皮圧延機。1.5kWの高出力純銅モーター（220V/380V選択可）を搭載し、重厚な45#鋼ローラーが適度な圧力をかけながら均一で腰のある生地を生み出します。オールスチール製の頑丈な筐体は日々のハードな攪拌・圧延作業に耐える信頼の設計。多彩な皮作り（包子・餃子・ワ...
業務用製麺機・皮圧延機 (35kg/時 / 2.2kW / 大容量モデル)
SOR-J515
シリーズ最高クラスの毎時35kgという製麺能力を誇るハイパワーモデル。2.2kWの強力純銅モーターが、大型の45#鋼ローラーを正確に駆動し、大量の生地をスピーディーかつ均一に圧延します。オールスチール製の筐体は抜群の剛性を持ち、飲食店での過酷な連続稼働下でも安定した製麺・皮作りをサポート。1.5mm/6mmの万能カッタ...
ステンレス製麺機・皮圧延機 (25kg/時 / 1.1kW / 錆に強いプレスローラー)
SOR-J516
衛生面を重視する現代の厨房に最適な、ステンレス製プレスローラーを搭載した25kg/時モデル。1.1kWの純銅モーターとオールスチール筐体の堅牢さはそのままに、直接生地に触れるローラー部にステンレスを採用し、耐食性と清掃性を向上させました。餃子・包子・ワンタンの皮作りから、1.5mm/6mmの付属カッターによる製麺まで、...
ステンレス製麺機・皮圧延機 (30kg/時 / 1.5kW / 高耐久・防錆設計)
SOR-J517
一時間あたり30kgの生産能力と耐食性を両立した中型モデル。1.5kWの高出力純銅モーターがステンレス製プレスローラーを力強く駆動し、大量の生地もスピーディーに圧延します。錆に強いローラーは衛生管理を容易にし、連続稼働時の品質安定にも寄与します。220V/380Vの電源選択が可能で、麺専門店から大型レストランまで幅広く...
ステンレス製麺機・皮圧延機 (35kg/時 / 2.2kW / プロフェッショナル仕様)
SOR-J518
毎時35kgというシリーズ最大級の能力を誇る、ステンレスローラー搭載のフラッグシップモデル。2.2kWの最高出力純銅モーターが、錆に強く衛生的なステンレス製大型ローラーを正確に駆動し、大量の生地を圧倒的なスピードで仕上げます。オールステンレス仕様のローラー部は、清掃時間の短縮と厳格な衛生管理を可能にします。麺専門店、食...
中速万能生地圧延機 (70kg/時 / 2.2kW / 防錆コーティングローラー)
SOR-J519
毎時70kgのミドルレンジ出力を備え、麺作りから皮作りまで多目的に活躍する中速圧延機。2.2kWの純銅モーターと、特殊防錆コーティングを施した45#鋼採用のヘビーデューティーローラーが、厚みのある生地も力強く均一に引き伸ばします。835x510x1190mmの余裕あるサイズ感と106kgの自重により、店舗での連続稼働時...
工業用高速生地圧延機 (100kg/時 / 2.2kW / オールステンレス筐体)
SOR-J520
一時間あたり100kgという驚異的な処理能力を実現した、プロフェッショナル仕様の高速生地圧延機。2.2kWの高トルク純銅モーターと大型45#鋼ローラーの組み合わせにより、極太の麺から極薄の皮まで、瞬時に均一な圧延を可能にします。筐体およびベース部分は高級ステンレスを採用し、大規模な食品加工現場での耐食性と厳格な衛生要件...
工業用高速生地圧延機 (100kg/時 / 2.2kW / 304ステンレス側板仕様)
SOR-J521
毎時100kgの圧倒的な処理能力を誇る高速生地圧延機に、衛生面と耐久性をさらに強化した304ステンレス製サイドプレートを採用したプレミアムモデル。2.2kWの高出力純銅モーターが大型ローラーを力強く回し、連続稼働時でも均一な厚みの生地をスピーディーに生み出します。ベースや筐体もステンレス仕様となっており、錆や汚れに強く...
デスクトップ万能ミキサー (5L / 単機能 / 金属筐体・無段階変速)
SOR-J621
5Lのボウル容量を備え、省スペースながらプロの要求に応えるデスクトップ型ミキサー。純銅モーターによる安定した回転と、無段階変速制御により、繊細な攪拌から力強い練り作業まで精密にコントロール可能です。堅牢なメタルハウジングを採用し、高負荷時の振動を抑制。440x300x500mmのコンパクトなサイズは、ベーカリーの補助機...