ソリューションガイド
計画ガイド
業務用 マイコン電気圧力鍋 (12L・15名規模対応 / 1600W高出力)
SOR-Q502
12Lの中容量油槽（内釜）を備え、1600Wのバランスの良いパワーで多彩なメニューに対応する電気圧力鍋。内釜径を275mmに拡大し、より大きな食材や大量の仕込みに対応。15名分程度の煮込み料理を一気に仕上げる能力を持ちます。高圧調理により肉の繊維を素早くほぐし、短時間で深い味わいを抽出。自動圧力制御と防爆設計により、高...
業務用 マイコン電気圧力鍋 (14L・深型 / 1600W高出力モデル)
SOR-Q503
12Lモデルのベース設計を継承しつつ、容量を14Lに拡張した深型電気圧力鍋。1600Wの高火力を維持し、275mm径の内釜でより深さのある調理に対応（約15名分相当）。スープ、シチュー、大量の豆料理など、水分を多く使用する高圧調理に最適化されています。密閉性が高く熱効率に優れるため、燃料費の削減にも貢献。プロの要求に応...
業務用 マイコン電気圧力鍋 (15L・広口 / 2000Wハイパワー)
SOR-Q504
15Lの容量に2000Wという強大な出力を備えた、高効率業務用電気圧力鍋。内釜径を320mmに大幅に広げたことで、大きな肉の塊や長尺の食材も切らずに投入可能（約20名分対応）。2000Wのハイパワーヒーターが瞬時に圧力を高め、プロの過酷な仕込みスケジュールを力強くサポートします。高度な安全弁システムと堅牢な一体型ボディ...
業務用 マイコン電気圧力鍋 (17L・大容量 / 2000Wハイパワー)
SOR-Q505
17Lという余裕ある容量に、2000Wの強力な加熱性能を組み合わせた実戦型電気圧力鍋。320mm径の広口内釜は大量の煮込み作業もストレスなく行え（約25名分対応）、均一な熱伝導により芯までふっくらと仕上げます。デジタル制御による高精度な圧力管理と多重安全装置により、火力を気にせず他の作業に集中できるため、厨房の生産性を...
特大 業務用電気圧力鍋 (20L・ジャンボサイズ / 3000W 380V仕様)
SOR-Q506
20Lという圧倒的な容量を誇る、特大業務用電気圧力鍋。強力な3000W（380V三相推奨）のヒーターを搭載し、370mm径の広大な加熱エリアを確保（約35名分対応）。大きな骨付き肉の煮込みや、大量の野菜の下茹でを驚異的なスピードで完了させます。プロ仕様の厚肉内釜と高度な圧力レギュレーターにより、ジャンボサイズながら安定...
超大容量 業務用電気圧力鍋 (24L・特注クラス / 3000W 380V)
SOR-Q507
さらに容量を拡大した24Lのジャンボモデル。3000Wのハイパワーを維持しながら、約40名分の多量調理を一気にこなす、生産性の極みに到達した電気圧力鍋です。370mm径の特大内釜は熱伝導効率を追求した厚底設計。デジタルタイマーと多段階圧力制御により、熟練の職人でなくても安定した仕上がりを実現します。給食センターや大型ビ...
超大容量 業務用水圧式電気圧力鍋 (29L・プロ用ジャンボ / 3000W)
SOR-Q508
業務用圧力鍋シリーズの中でも屈指の容量を誇る29Lモデル。3000Wのハイパワーと370mm径の広大な内釜を備え、約50名分という驚異的な量の調理を一度に完遂します。深さを持たせた深型設計は、大量のスープ、シチュー、カレーといった流動性の高い食材の高圧調理に最適化されており、吹きこぼれを防ぎつつ効率的な対流を促進。堅牢...
超大容量 業務用電気圧力鍋 (35L・最大級深型 / 3000Wパワー)
SOR-Q509
シリーズ最高峰の35Lという驚異的な容量を備えた最大級モデル。3000Wのバランスの良い出力と370mm径の広口内釜を採用し、約60名分の炊飯や煮込み料理を一挙に引き受けます。高さ600mmの特注深型構造は、大容量のスープや水炊き、あるいは大量の部位肉を長時間煮込むプロの現場で絶大な信頼を獲得。22.6kgの頑強なボデ...
超特大 業務用電子圧力鍋 (45L・ヘビーデューティー / 5000W強火力)
SOR-Q510
45Lという極大容量に対応するため、5000W（5.0kW）の超強火力を採用したヘビーデューティー・モデル。内釜径は530mmに達し、約70名規模の大規模炊飯や一斗缶に匹敵する煮込み作業も余裕でこなします。720x422mmの広大なシャーシは、高圧調理時の安定性を極限まで高め、35kgの重量級ボディーがプロの激しい現場...
超特大 業務用電子圧力鍋 (50L・ジャンボマックス / 5000W強火力)
SOR-Q511
50Lの超弩級容量を備えた業務用電子圧力鍋。45Lモデルと同じ5000Wの強火力を維持しながら、さらに内部空間を拡張。最大約90名分の一括調理を可能にし、現場のコストパフォーマンスを極限まで引き上げます。530mm径の特大内釜は熱効率を追求した設計で、大容量特有の加熱ムラを徹底排除。720x462mmの堅強なボディーは...
業務用電子圧力鍋 (60L・シリーズ最大 / 5000W 380V)
SOR-Q512
全ラインナップ中、最大を誇る60L容量のプロ仕様電子圧力鍋。5000Wの強火力と530mmの内釜径を備え、一度に約90名分（さらに食材により最大可能）の調理が可能。720x505mmの特別高設計により、大容量の仕込みでも吹きこぼれや対流の阻害がありません。37.5kgの非常に強固な筐体とマイコン制御により、究極の大容量...
IH電磁中華レンジ (単口・後方排気・8kW / Φ500鍋付)
TN1101DF
コンパクトながら高効率な8kW（380V）出力を備えた、単口IH中華レンジ。1000x900x(800+400)mmのステンレス筐体には、厨房の換気を助ける後方排気システムと便利なスイング水栓を装備。Φ500mmの中華鍋が付属し、強火力での迅速な炒め調理が可能です。オール銅製コイルによる急速加熱と優れた耐久性が、長寿命...
IH電磁中華レンジ (単口・後方排気・15kW / Φ500鍋付)
TN1105DF
本格的な炒め料理に十分な15kW（380V）の高出力を備えた、単口IH中華レンジ。1000x900x1200mmの頑強なステンレスボディーは完全溶接構造で、激しい調理でも揺らぎません。Φ500mmの中華鍋と水栓を装備し、オール銅製コイルが驚異的な加熱スピードを実現。伝導効率を高めた高品質な内部コアにより、メンテナンスの...
IH電磁中華レンジ (単口・後方排気・ワイド・15kW / Φ500鍋付)
TN1107DF
間口を1100mmに広げたワイド仕様の15kW単口IH中華レンジ。1100x1000x1200mmの余裕あるサイズにより、大型の仕込み材料や器具の取り回しが格段に向上。完全溶接のステンレス筐体とオール銅製高密度コイルの組み合わせは、最高峰。メンテナンス性を高める銅バー・ブリッジ技術を採用し、驚異的な熱効率で大規模厨房の...
IH電磁二連中華レンジ (1.8m・後方排気・8kW x 2 / Φ500鍋付)
TN1202DF
間口1.8mのゆったりとした作業スペースを備えた、8kW x 2（380V）の二連式IH中華レンジ。後方排気設計により厨房の換気を効率化し、中央に配したスイング水栓が二口の火口へのスムーズな給水を可能にします。Φ500mmの中華鍋が2セット付属し、二人の料理人が同時に本格的な炒め調理を行うことが可能。完全溶接構造の耐久...
IH電磁二連中華レンジ (1.5m・後方排気・15kW x 2 / Φ500鍋付)
TN1205DF
15kW x 2（合計30kW/380V）の圧倒的な高出力を誇る、間口1.5mのプロ仕様二連式IH中華レンジ。1500x900x1200mmの堅牢な溶接構造ボディーに、後方排気システムと中央スイング水栓を完備。高密度純銅コイルがガス以上の加熱スピードを実現し、付属のΦ500mm中華鍋を瞬時に適温へ引き上げます。銅バー・...