Équipements de cuisson thermique
Page 7 sur 12 pour cette catégorie. 16 produits affichés sur cette page.
Guide de solution
Guides de planification
Fourneau à bouillon Induction Bas Double (12 kW x 2)
SOR-N510
Version Haute Puissance de notre fourneau bas, offrant 24 kW (2 x 12 kW) pour une productivité accrue. Sa configuration à 450 mm de hauteur permet un travail er...
Fourneau à induction posable pour marmites (8 kW / 380 V)
SOR-N515
Solution de cuisson verticale compacte (520x580x280 mm) d'une puissance de 8 kW sous 380 V. Ce modèle à poser est idéal pour les cuisines professionnelles souha...
Fourneau à induction posable haute performance (10 kW / 380 V)
SOR-N516
Une concentration de puissance (10 kW) dans un format compact à poser. Alimenté en 380 V, ce fourneau spécialisé pour marmites permet de gérer des volumes de pr...
Wok à induction à poser (6 kW / 380 V / Bol Φ400 mm)
SOR-N802
Poste de cuisson wok compact d'une puissance de 6 kW, conçu pour une alimentation triphasée (380 V). Doté d'un foyer concave de 400 mm de diamètre, il est livré...
Wok à induction à poser renforcé (8 kW / 380 V / 500 mm)
SOR-N803
Modèle à poser boosté à 8 kW pour les chefs exigeant une puissance de saisie supérieure. Sa conception triphasée assure une stabilité thermique exemplaire. Le b...
Wok à induction à poser ultra-puissant (10 kW / 380 V)
SOR-N804
Le sommet de la performance pour un wok à poser : 10 kW de puissance brute sous 380 V. Conçu pour les établissements à très fort débit, cet appareil permet des...
Plaque combo induction posable Flat & Wok (2 x 5 kW / 220 V)
SOR-N808
Polyvalence totale avec ce poste de cuisson mixte associant un foyer plat et un foyer wok concave. Puissance de 5 kW par zone sur alimentation 220 V. Ses dimens...
Poste de cuisson hybride induction (5 kW x 2 / Modèle SOR-N811)
SOR-N811
Ce modèle SOR combine astucieusement un foyer plat polyvalent et un foyer concave spécial wok (Φ300 mm). Alimenté en 220 V avec une puissance totale de 10 kW, i...
Plaque combo induction industrielle (2 x 5 kW / 380 V / Flat & Wok)
SOR-N812
Version triphasée (380 V) de notre station de cuisson mixte. En associant un foyer plat et un foyer concave (Φ300 mm) de 5 kW chacun, elle offre une stabilité é...
Plano à induction à poser (3500 W / Contrôle boutons / Inox 201)
SOR-N820
Plaque à induction plane compacte (320x400x95 mm) développant 3500 W. Contrôlée par un panneau à boutons poussoirs ergonomique, elle offre 10 niveaux de puissan...
Plano à induction haute précision (3500 W / Double contrôle)
SOR-N821
Modèle 3500 W optimisé avec un système de commande à double contrôle pour une réactivité accrue. Châssis ergonomique en inox 201 (350x410x105 mm). Sa surface de...
Wok à induction posable (3500 W / Inclus Wok 360 mm)
SOR-N822
Module de cuisson wok autonome de 3500 W à poser. Livré avec un wok de 360 mm à manche unique parfaitement adapté au foyer concave. Son système de double contrô...
Plano à induction à poser (3500 W / Bouton rotatif & poussoir)
SOR-N823
Offre une ergonomie de contrôle supérieure grâce à l'alliance d'un bouton rotatif et de boutons poussoirs. Sa puissance de 3500 W sur plateau plat est logée dan...
Double plaque à induction à poser (2 x 3500 W / Contrôle hybride)
SOR-N824
Doublage de capacité avec ce poste de 7000 W offrant deux zones de cuisson planes indépendantes. Chaque zone (3500 W) dispose de son propre combiné de commande...
Triple plaque à induction à poser (3 x 3500 W / Modèle industriel)
SOR-N825
Capacité exceptionnelle avec trois foyers plans de 3500 W indépendants sur une largeur de 1,08 mètre. Puissance cumulée de 10,5 kW. Chaque foyer dispose d'un co...
Wok à induction posable (3500 W / Contrôle hybride / Wok inclus)
SOR-N826
Model performant de 3500 W combinant les avantages d'un foyer concave et d'une commande hybride (bouton rotatif + poussoir). Livré avec un wok de 360 mm. Sa con...