Équipements de vapeur et de cuisson
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Guide de solution
Guides de planification
Cuiseur à Vapeur Électrique Compact à 6 Niveaux (4kW)
GCT-M1132A
Idéal pour les petits établissements, cafés ou traiteurs, ce cuiseur vapeur compact à 6 niveaux offre une capacité de service de 35 à 40 personnes. Sa conceptio...
Cuiseur à Riz à Vapeur Électrique Mécanique 12 Plateaux (12kW)
GCT-M4004A
Conçu pour les grandes collectivités et les cantines d'entreprise, ce cuiseur à riz vapeur de 12 plateaux affiche une puissance robuste de 12kW. Il permet de se...
Cuiseur à Vapeur Intelligent à Double Porte 24 Plateaux (Double Contrôle)
GCT-M4105A
Poussez la productivité de votre cuisine centrale vers de nouveaux sommets avec ce cuiseur vapeur à double porte intelligent. Doté de 24 plateaux et d'une puiss...
Cuiseur à Vapeur en Inox 304 à 12 Plateaux (12kW)
GCT-M4304A
Conçu pour les environnements de cuisine les plus exigeants, ce modèle à 12 plateaux est intégralement fabriqué en acier inoxydable SUS 304 de qualité alimentai...
Cuiseur à Vapeur Premium en Inox 304 à Double Porte 24 Plateaux (24kW)
GCT-M4305A
Ce géant de la cuisine industrielle, doté de 24 plateaux et d'une double porte, est l'aboutissement de notre ingénierie en acier AISI 304. Chaque détail, jusqu'...
Unité Mécanique Standard à 12 Plateaux (12kW)
MX912-1
Conçue pour une efficacité brute sans compromis, cette unité vapeur mécanique de 12 plateaux est le compagnon idéal des environnements de production intensifs....
Cuiseur à Vapeur à Porte Unique 6 Plateaux Contrôle par Ordinateur (9kW)
SCT-M4308A
Ce cuiseur à vapeur de 6 plateaux combine une gestion électronique de pointe avec une isolation thermique supérieure. Son corps à moussage épais haute densité e...
Cuiseur à Vapeur à Porte Unique 12 Plateaux Contrôle par Ordinateur (12kW)
SCT-M4311A
Optimisé pour les cadences soutenues, ce cuiseur à vapeur à unique porte de 12 plateaux offre une capacité impressionnante de 170 personnes par cycle. Sa motori...
Cuiseur à Vapeur à Double Porte 24 Plateaux Contrôle par Ordinateur (24kW)
SCT-M4314A
Ce géant industriel à double porte de 24 plateaux est la solution ultime pour les productions massives allant jusqu'à 340 personnes par service. Sa puissance co...
Four à Sole Électrique Commercial 2 Étages 4 Plateaux (13kW)
SOR-J102
Optimisez votre boulangerie ou pâtisserie avec ce four à sole électrique haute performance à 2 étages. Capable d'accueillir 4 plateaux (600x400 mm), il offre un...
Four à Sole Électrique Commercial 3 Étages 6 Plateaux (19.5kW)
SOR-J103
Conçu pour répondre aux exigences des boulangeries et pâtisseries à fort débit, ce four à sole à 3 étages offre une capacité totale de 6 plateaux avec une puiss...
Four Électrique Commercial Classique 1 Étage 1 Plateau (Infrarouge)
SOR-J104
Compact mais puissant, ce four électrique classique à 1 étage est l'entrée de gamme idéale pour les cafés ou la pâtisserie domestique de haute précision. Il uti...
Four Électrique Commercial Classique 2 Étages 2 Plateaux
SOR-J105
Optimisez votre espace de travail avec ce four électrique à 2 étages, capable de gérer deux cycles de cuisson totalement indépendants. Chaque niveau accueille u...
Four Électrique Commercial Classique 3 Étages 3 Plateaux
SOR-J106
Maximisez votre rendement sur une surface minimale avec ce four vertical à 3 étages de la gamme classique. Cette solution ingénieuse propose trois chambres de c...
Four Électrique Commercial Classique Large 2 Étages 4 Plateaux
SOR-J108
Conçu pour les volumes industriels, ce modèle large à 2 étages offre une capacité étendue de 4 plateaux grâce à ses chambres de cuisson à grande largeur interne...
Four Électrique Commercial Classique 3 Étages 6 Plateaux
SOR-J109
Le fleuron de notre gamme classique pour les boulangeries à fort débit : ce four à 3 étages offre une capacité totale de 6 plateaux (2 par niveau). Sa largeur i...