Équipements de vapeur et de cuisson
Chambre de Pousse Professionnelle 13 Plateaux (2.4kW)
Modèle: SOR-J206
Équipements de vapeur et de cuisson pour une production constante en cuisine professionnelle.
Modèle SOR-J206
Assurez une fermentation parfaite et régulière pour vos pâtes avec cette chambre de pousse de 13 plateaux. Grâce à sa puissance de 2,4 kW, elle permet un contrôle précis de la température (de 30°C à 60°C) et de l'hygrométrie (de 30°C à 110°C), créant le microclimat idéal pour le développement des levures. Sa structure verticale optimisée (1750 mm de hauteur) pour un encombrement au sol réduit (490 x 690 mm) facilite son intégration dans les boulangeries artisanales ou les cuisines de restaurants. Avec un intérieur spacieux de 425 x 1166 mm, elle offre une circulation d'air chaud humide homogène, garantissant que chaque pâton lève uniformément pour une texture de croûte et de mie exemplaire.
FAQ
Acceptez-vous les commandes OEM/ODM ou sur mesure ?
Oui, en tant que fabricant direct, nous proposons des services OEM/ODM, des adaptations de tension et des configurations de matériaux spécifiques.
Comment l'expédition est-elle gérée pour les commandes internationales ?
Nous prenons en charge les conditions commerciales standard telles que EXW et FOB. Nous pouvons collaborer avec votre transitaire ou vous aider à organiser le fret.
Fournissez-vous des pièces de rechange et un support technique ?
Nous offrons des conseils techniques en ligne, des manuels détaillés et des pièces de rechange disponibles sur commande pour assurer le bon fonctionnement de votre équipement.
