Cuiseur à Vapeur à Trois Portes Indépendantes 9 Plateaux (15kW)

Optimisez votre production culinaire avec ce cuiseur à trois compartiments totalement indépendants de 9 plateaux. Sa configuration unique à trois portes permet d'ouvrir une section sans affecter la chaleur et la vapeur des autres, évitant ainsi tout transfert d'odeurs entre différents types de plats (riz, légumes, poissons). Fort d'une puissance de 15kW, il est conçu pour servir efficacement de 200 à 230 convives par heure. La maintenance est facilitée par le positionnement frontal des résistances, tandis que la poignée de porte à tige de traction offre une ergonomie supérieure. En inox 201 avec protection anti-marche à sec, c'est l'appareil idéal pour les cantines scolaires, les hôpitaux et les restaurants moyens cherchant une polyvalence de cuisson maximale et une gestion rigoureuse de l'hygiène alimentaire.