ガス式シーフード蒸し機 1000幅 (30コンパートメント仕様 / 220V / コンパクト・高出力)

中〜大規模なキッチンに最適な、バランスの取れた1000mm幅のガス式シーフード蒸し機。30個の独立したコンパートメントを備え、多品種の海鮮メニューを同時に、かつスピーディーに提供することが可能です。独立蒸気発生器による強力なスチーム供給と、コンピュータ制御による安定した加熱性能が融合。素材の水分を逃さず、ふっくらとした美しい仕上がりを約束します。限られたスペースの中で最大限の席数をカバーしたいレストランにおいて、その効率的なレイアウトと201ステンレスの堅牢さが大きな武器となります。プロの期待に応える供給力と品質を一台に凝縮した、シーフード調理のスタンダードモデルです。