가스식 해산물 찜기 1200폭 (40칸 대용량 / 220V 독립 제어 / 다목적 찜 조리)

대규모 해산물 전문점이나 대형 뷔페 시설을 위해 개발된 1200mm 광폭 가스식 찜기입니다. 독보적인 40칸의 개별 조리 칸(컴파트먼트) 구성을 통해, 조개, 생선, 갑각류 등 다양한 식재료를 냄새 섞임 없이 동시에 최상의 질감으로 쪄낼 수 있습니다. 독립적인 증기 발생 시스템과 220V 제어 로직이 결합되어 조리 환경을 스마트하게 관리하며, 스테인리스 201 소재로 제작되어 습기가 많은 주방 환경에서도 강력한 내구성을 자랑합니다. 한 번에 수백 명의 고객을 접대해야 하는 바쁜 조리 환경에서도 강력하고 안정적인 스팀 공급을 보장하며, 높은 생산성과 조리의 정밀함을 동시에 만족시키는 프리미엄 대용량 찜 조리 시스템입니다.