業務用水磨きグラインダー (米粉・豆乳用 / 25kg/時)

伝統的な水磨き（ウェットグラインド）製法を家庭や小規模店舗で再現できる、高性能な多機能グラインダー。浸漬した米を滑らかな米粉ペーストに、大豆を新鮮な豆乳に仕上げるのに最適です。0.75kWの純銅製高トルクモーターを搭載し、一時間あたり20〜25kgの安定した出力を提供します。240x460x700mmのコンパクトな縦型設計とオールスチール製の頑丈なベースにより、稼働中の安定性は抜群。正確な砥石の調整機能により、用途に合わせた最適な粒度を選べます。自家製のライスヌードル、点心、フレッシュな豆乳を提供するカフェや小規模な専門店において、素材の味を最大限に引き出す必須アイテムです。